工业酒精顾名思义就是在工业上应用的酒精，也可以被大家叫做工业火酒、变性酒精。一般情况下我们所制造的工业酒精的纯度是95%以及99%。它的生产方式一般有两种：酿造（木薯、玉米）以及合成这两种生产方法，合成的方法的话成本较低，一般的话甲醇的富含量会高，因此它的价格就相对低一些；相反我们酿造的工业酒精里面乙醇的富含量一般高于或者是等同于95%，而甲醇的就会低于0.01%，因此酿造的工业酒精价格就会高一些。