甲醇被大众所熟知，具有毒性。工业酒精中大约含有4%的甲醇，若被不法分子当作食用酒精制作假酒，饮用后，会产生甲醇中毒。甲醇的致命剂量大约是70毫升。

工业酒精是含有少量甲醇,96%的乙醇液体.因为甲醇度人体有害,所以它主要伤害人体的眼睛及肝脏.饮用之后可以导致人失明,饮用大量之后,可能导致人死亡.工业甲醇不能用于人体的消毒,因为甲醇会导致中毒,你用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收,中毒严重的可导致失明,死亡。甲醇甲醇系结构*为简单的饱和一元醇，化学式CH3OH。又称“木醇”或“木精”。是无色有酒精气味易挥发的液体。有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。甲醇易燃，其蒸气与空气能形成爆炸混合物，甲醇完全燃烧生成二氧化碳和水蒸气，同时放出热量。方程式：2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O 工业制法和储备工业上用一氧化碳和氢气的混合气（合成气）在一定的条件下制备甲醇。

工业酒精并不是纯的甲醇，工业酒精是使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲醇、甲醛等杂质，且不易分离出，是较工业化的制法，且工业酒精因含有甲醇等对人体有害物质，*不能服用，只能用于非食用化工业的原料或作为燃料，并不是因为乙醇用处少于甲醇。

工业酒精主要来源于石油的裂解、精馏，过程中甲醇等杂质不宜去除，并且含量较高，实验室用的无水乙醇一般指95%的乙醇水溶液，它主要来源于粮食的酿造，甲醇等杂质原本含量较少，因此较容易纯化，如果要做无水实验，就需要把这样的无水乙醇再脱水。

工业酒精是工业乙醇的俗称，一般我们说酒精，是指的含水乙醇，而工业乙醇有很多规格，主要是含水量不同。至于工业乙醇中为何有甲醇，并不是人为掺进去的，而是由于生产乙醇中会产生甲醇副产，而甲醇副产较难从乙醇中分离干净所致。