醇基燃料受到饭店欢迎还有一个重要原因，就是这种燃料烧后没有锅灰，很清洁。据公司研发人员介绍，这种燃料本身含氧很高，燃烧充分，热效率高，而且废气排放极少。据质监部门现场检测，主要排放指标一氧化碳，含量仅为0.003%，比国家排放标准要低90%以上，远远超过国家环保产品的认证要求。
     “啪！”随着灶具电子开关的一声响，一股“太阳红”色的火苗蹿起。一会儿，一锅2.5公斤的水便烧开了，时间仅用了1分40秒。很多来访者，现场感受了一种绿色环保新能源的“威力”，纷纷啧啧称奇。这种绿色新能源是新型醇基燃料，是花了几年时间研制而成的。它是一种液体，以甲醇作为主要原料，灌装在钢瓶中，看上去很像一般的家用瓶装液化气，但“威力”与液化气不可同日而语。据公司技术人员反复对比，同样烧开一壶2.5公斤水，用这种醇基燃料，仅需消耗100克左右，而液化气则需要消耗130克以上。烧开一壶水的时间，则比液化气要节省20%以上。 　　
      这种新型醇基燃料一面世就受到了欢迎。目前，有好多家饭店在试烧这种新燃料，而从全省各地赶来要求试烧的单位络绎不绝。一家饭店的劳师傅，一说起这种新燃料便赞不绝口：“火头比原来的炉灶猛，价格又便宜。我们估算了一下，大概比液化气要节省三分之一的钱。”

      甲醇含水量对燃料的低热值有双重的降低作用。(1)水本身无热值，应从高热值中扣除。(2)甲醇燃烧时水变成水蒸气，其蒸气热量骑虎难下利用，使热值降低，又会带走很多热量，骑虎难下回收，反而添加燃料耗费。而在添加烃类增热剂，水的具有易酿成燃料分层，为此还要加助溶剂。因为甲醇热值低，为提高热值达到更好的燃烧成效，燃料中必须加烃，因为烃类(尤其是芳烃)不容易完整燃烧,若在燃料中含有少量的水，有可能改善燃料燃烧状况，降低燃料耗费，但这与人为加水骑虎难下而论一谈。
　　甲醇和烃类互溶性取决于温度，甲醇含量和水的含量。在同一配比下，甲醇和烃类互溶性随温度升高而改善，反之而然，当混合燃料中，谁的含量添加时，甲醇与烃类互溶性降落，分层区域扩大。为顺应市场对燃料需要必须混配高热值的燃料。