我国的《消防法》规定，在有火灾隐患的场所，作业人员必须持证上岗、并且按照规范进行操作。但29岁的周某却不以为然，结果吃到了苦头。

　　中午，横塘一家饭馆的厨房突然发生大火，浓烟很快蔓延到了大厅，好在当时客人不多、及时疏散后没有造成人员伤亡。经过调查，火灾的起因就是这个铁皮桶里装的工业酒精。原来，饭店之前一直用煤气做为厨房燃料，但一个月前改成了工业酒精。

　　给饭店送工业酒精的是29岁的周某，周某没有任何上岗资质，只看过别人操作。火灾发生前，周某和另一名工人给这家饭店的厨房灌工业酒精。

　　实际上加酒精的马达还在转动，所以周某一拔管子，大量酒精溅了出来，遇上灶台上的明火，引发了火灾。根据《中华人民共和国消防法》，周某的行为已构成“过失引起火灾”，除了要承担赔偿责任，还被公安机关行政拘留十天。