工业酒精生产评估
1、物料衡算评估，通过物料衡算，各工段的输入误差与输出误差很小，实测数据比较准确可靠，主要污染物明显，完全可以利用物料平衡的结果进行分析、评估。
2、原料投入评估，酒精生产原料为玉米，无毒性，采用气流输送可去除其中的泥土和砂石等杂质，酒精生产以饱和蒸汽作热源，以电作动力。
3、生产工艺评估，酒厂酒精生产采用玉米为原料气流输送，一级干法粉粹，湿式除尘，低温蒸煮液化，糖化酶糖化，糖化前冷却采用真空冷却。糖化后，冷却采用螺旋板冷却，间歇发酵，两塔蒸馏。
4、运行与维护管理的评估，水、电、汽基本能满足需要；生产设备陈旧，但定期检查，维修基本落实；工艺纪律、劳动纪律及操作规程基本能贯彻执行。推行清洁生产，进一步补充。完善技术规范，提高职工的整体素质。
5、产品评估，酒精质量基本能达到普食级标准，质量在同行中处于中上水平。
6、废物评估，酒精生产中产生的废物主要是酒精糟液、冷却水。二氧化碳气体。
工业酒精的应用范围：
工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面。可用作清洗剂、溶剂。
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