传统方法是经过酸催化水合的乙烯生产工业酒精。一个酒精乙烯水化组成道路触及的运用浓硫酸酸(H 2SO 4)。意外的是运用硫酸的复杂过程中，因为有关安全，耐腐蚀，与环境的关注。目前的技 术能够被使用沸石或用磷酸或钨酸浸渍二氧化硅气凝胶生产酒精。这个过程中，具有显着的优势，反响能够是一个期间的过程中，催化剂再生，削减有关安全，耐腐蚀，与环境的关注。磷酸的反响如下：因为乙烯的相对成本低，这种办法已被选定。 因为其相对较高的水和有机物的亲和力特别有用。别的醇类组成的约束乙醇比较，其灵活性。举例来说，一个碳的甲醇(CH 3 OH)削减碳氢化合物的溶解度，一起添加戊5个碳单位如链长，削减其在水中的溶解度淀粉质质料分为薯类质料、谷类质料和农副商品类质料。薯类质料指甘薯（地瓜）、木薯、马铃薯、山药 等。谷类质料指玉米、小麦、高粱、稻谷等农副商品类质料指粮食加工的副商品，主要有淀粉渣、米粞等。